Escaldums de pollo
Escaldums de pollo
Ingredientes: 1 pollo. 1 kg. Patatas. 1 cebolla blanca. 1 tomate. Almendras. Piñones. 1 cabeza de ajos. Perejil picado. Dos hojas de laurel. Sal, pimentón dulce, canela. 1 litro de agua. Aceite de oliva. Preparación: Trocear el pollo ya limpio a trozos, salpimentarlos y freírlos en una cazuela de barro, sacar y reservar. Freír el tomate y la cebolla, todo bien troceado y cuando este meloso, añadir la cabeza de ajos, las patatas, el laurel y los piñones, damos unas vueltas y añadimos el pollo que teníamos reservado. Llevarlo a ebullición, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento más o menos 1/2 hora. Mientras hacer una picada de perejil, almendras, pimentón y el pellizco de canela. Añadir al guiso poco antes de terminar. Consejos: Podemos freír las patatas antes de incorporarlas, pero en este caso las incorporaremos al final junto a la picada de almendras. Podemos enharinar el pollo para freír. También podemos incorporar unos guisantes. Envíado por Nicolás (18.03.2005 21:49)
Comentarios: 0 |
Las Fotos expuestas en ParaisoBalear.com, pertenecen a sus respectivos autores, que al publicar sus imágenes aceptan que estén registradas bajo Licencia Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 España License, de Creative Commons License citando al autor y a www.paraisobalear.com
Asímismo, el contenido queda sujeto a las mismas condiciones de licencia, perteneciendo al administrador de ParaisoBalear.com.
ParaisoBalear.com, declina cualquier responsabilidad porque alguno de los usuarios de la web publiquen fotos que no sean de su propiedad intelectual. Si detecta cualquier anomalía al respecto o cualquier duda, puede ponerse en CONTACTO con nosotros y la foto será inmediatamente eliminada.
Utilizamos cookies en nuestro sitio web para personalizar contenido y publicidad, proporcionar funcionalidades a las redes sociales, o analizar nuestro tráfico. Haciendo click consientes el uso de esta tecnología en nuestra web. Puedes cambiar de opinión y personalizar tu consentimiento siempre que quieras volviendo a esta web o a través de nuestro formulario de contacto. | |
I accept cookies from this site. Agree |