Huevos, leche y derivados / Ous, llet i derivats

Blanc d’ou / clara de huevo
Ou / huevo
Ou blanc / huevo blanco
Ou de guàtlera / huevo de codorniz
Ou ros / huevo rubio

Vermell d’ou / yema de huevo

LLET / LECHE:

Batut / batido
Brossat / cuajada – requesón
Crema cremada / crema catalana
Crema de xocolata / crema de chocolate
Flam / flan
Flam amb caramel / flan al caramelo
Flam d’ou / flan de huevo
Flam de vainilla / flan de vainilla
Flamet / tocino de cielo
Formatge / queso
Formatge blau / queso azul 
Formatge fos / queso fundido
Formatge mallorquí / queso mallorquín 
Formatge maonès / queso de Mahón 
Formatge rallat / queso rallado
Formatge tendre / queso tierno
Formatget / quesito – queso en porciones 
Iogurt / yogur
Iogurt desnatat / yogur desnatado
Iogurt ensucrat / yogur azucarado
Iogurt natural / yogur natural 
Llet / leche
Llet amb canyella i llimona / leche con canela y limón
Llet condensada / leche condensada
Llet desnatada / leche desnatada
Llet fresca / leche fresca
Llet semidesnatada / leche semidesnatada
Llet sencera / leche entera
Mantega / mantequilla
Mousse de formatge / mousse de queso
Mozzarella / mozzarella
Nata / nata
Nata muntada / nata montada
Natilles / natillas
Parmesà / parmesano
Pastís fresc / pastel fresco
Quallada / cuajada