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Carquinyols (Menorca)
Carquinyols (Menorca)
Descripción: Ingredientes para 6 personas:

Tres huevos
200 gramos de azúcar
400 gramos de almendra troceada
Harina floja, la que tome

Elaboración: se baten los huevos y se mezclan con el azúcar y las almendras troceadas. Añadir la harina y remover poco a poco. La masa ha de quedar consistente. Untar una placa con manteca y colocar la masa extendida encima. Posteriormente la hornearemos 10 minutos y la sacaremos del horno. En caliente, cortaremos la masa a tiras, y éstas a trozos del tamaño de unos dos centímetros aproximadamente. Untarlo todo de huevo batido y hornear de nuevo para que se doren.

Envíado por juankar (29.04.2007 18:13)





Autor: Juankar
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