Galería

Foto Anterior Siguiente foto

Escaldums de pollo
Escaldums de pollo

Ingredientes:
1 pollo.
1 kg. Patatas.
1 cebolla blanca.
1 tomate.
Almendras.
Piñones.
1 cabeza de ajos.
Perejil picado.
Dos hojas de laurel.
Sal, pimentón dulce, canela.
1 litro de agua.
Aceite de oliva.

Preparación:
Trocear el pollo ya limpio a trozos, salpimentarlos y freírlos en una cazuela de barro, sacar y reservar.
Freír el tomate y la cebolla, todo bien troceado y cuando este meloso, añadir la cabeza de ajos, las patatas, el laurel y los piñones, damos unas vueltas y añadimos el pollo que teníamos reservado. Llevarlo a ebullición, comprobar de sal y dejar cocer a fuego lento más o menos 1/2 hora. Mientras hacer una picada de perejil, almendras, pimentón y el pellizco de canela. Añadir al guiso poco antes de terminar.

Consejos:
Podemos freír las patatas antes de incorporarlas, pero en este caso las incorporaremos al final junto a la picada de almendras.
Podemos enharinar el pollo para freír. También podemos incorporar unos guisantes.

Envíado por Nicolás (18.03.2005 21:49)
Autor: Juankar
Hits: 3921
Descargas: 0
Size: 540 x 425 / JPG
Filesize: 78,67 KB
( Sin votos )
Gravatar
Juankar
dgtip
Comentarios: 0
Gravatar

Security Image  Refresh Security Image

Galería Fotográfica

Homepage-Sicherheit

Páginas Amigas

   

   

  

Información Adicional

  • ParaisoBalear es una web dedicada a mostrar la belleza de nuestras islas y su cultura a lo largo de los años sin ánimo de lucro.
  • Si deseas participar en esta aventura, puedes enviarnos tus fotos o proponernos artículos. Puedes utilizar nuestro Formulario de Contacto.

Estadísticas Web

  • Categories : 230
  • Images : 3968
  • Comentarios : 135
  • Downloads : 6
  • Votes : 294
  • Hits : 13391420

Licencia - Copyright

Las Fotos expuestas en ParaisoBalear.com, pertenecen a sus respectivos autores, que al publicar sus imágenes aceptan que estén registradas bajo Licencia Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 España License, de Creative Commons License citando al autor y a www.paraisobalear.com



Asímismo, el contenido queda sujeto a las mismas condiciones de licencia, perteneciendo al administrador de ParaisoBalear.com.

ParaisoBalear.com, declina cualquier responsabilidad porque alguno de los usuarios de la web publiquen fotos que no sean de su propiedad intelectual. Si detecta cualquier anomalía al respecto o cualquier duda, puede ponerse en CONTACTO con nosotros y la foto será inmediatamente eliminada.

Utilizamos cookies en nuestro sitio web para personalizar contenido y publicidad, proporcionar funcionalidades a las redes sociales, o analizar nuestro tráfico. Haciendo click consientes el uso de esta tecnología en nuestra web. Puedes cambiar de opinión y personalizar tu consentimiento siempre que quieras volviendo a esta web o a través de nuestro formulario de contacto.

I accept cookies from this site.